Bolo de Maracujá Integral
Delicioso e saudável lanchinho para os pequenos e para as pessoas que optam por um estilo de vida mais saudável.
Rendimento Tempo de Preparo
20pedaços 40min
Rendimento Tempo de Preparo
20pedaços 40min
Ingredientes
Massa
Cobertura
  • 1/2xícara água
  • 1xícara açúcaraqui eu prefiro açúcar normal, para a cor da calda ficar mais bonita. Mascavo fica bem escura.
  • 2 maracujágrande coado
Instruções de preparo
Massa
  1. Em uma batedeira, bata bem 3 ovos (clara e gema). Pode bater tudo no liquidificador também, se preferir.
  2. Adicione o açúcar (nessa receita usei o mascavo, se usar o açúcar normal o bolo fica mais clarinho) e continue batendo.
  3. A receita original é 1 xícara de óleo, mas eu uso 1/2 e vou observando. Caso a massa pareça dura, adiciono mais.
  4. Bata bem!
  5. Adicione o trigo integral. Continue batendo.
  6. Adicione o suco de maracujá coado e continue batendo.
  7. Pare de bater e coloque o fermento. Misture bem.
  8. Colocar numa assadeira e levar ao forno pré aquecido.
  9. Asse por mais ou menos 30 min, em fogo médio (esse tempo depende do seu forno).
Cobertura
  1. Misture tudo e mexa sem parar, até que fique em ponto de quase fio.