Receita Biomassa de Banana
Biomassa de banana substitui muito bem o creme de leite em inúmeras receitas, como doces, massas, strogonoffs e risotos. Se a receita for seguida a risca, os pratos com biomassa não ficam com gosto de banana. Já testei com inúmeras pessoas e ninguém que veio comer aqui em casa percebeu, rsrs
Rendimento Tempo de Preparo
3porções de ~200g (pode congelar) 10min
Rendimento Tempo de Preparo
3porções de ~200g (pode congelar) 10min
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Tirar os caminhos da banana, colocá-las numa panela de pressão, cobri-las com água e deixar na pressão por 8 minutos.
  2. Depois de bem cozidas, tira-se a casca com cuidado (está quente) e coloca a banana para bater num mixer. Pode adicionar um pouco de água para ajudar a bater.
  3. Bata até ficar bem homogênea. Pode congelar em potinhos e usar conforme for fazendo seus pratos saudáveis.