Primavera, tempo de os pés de amora estarem fartos de frutinhas!
Não só amoras, como jabuticabas, framboesas,… ADORO!
E é preciso, muitas vezes, colher aos montes e aproveitar, afinal, um ventinho já derrubam todas do pé!
Essa calda dá para fazer e congelar. Dá para guardar as frutinhas congeladas tb. Ou então, se quando você ler esse post não estiver mais em tempos de amoras, pode usar as congeladas facilmente encontradas nos supermercados!
| Tempo de Preparo | 10 min |
| Rendimento |
pessoas
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Ingredientes
- 2 xícaras amoras frescas ou congeladas
- 1 xícara açúcar demerara
- 2 colheres chá mel
- 1 taça vinho tinto OPCIONAL (não usei nessa receita)
Ingredientes
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Instruções de preparo
- Lave bem as amoras e retire os cabinhos
- Separe algumas para deixar em pedaços e leve o restante ao liquidificador com meia xícaras de água.
- Em uma panela, coloque os ingredientes todos. Fogo alto.
- Para a calda, cozinhe até que derreta todo o açúcar. A calda precisa estar liquida para deslizar sobre os doces.
- Se quiser geleia, basta colocar umas gotas de limão (uma colher) e ir mexendo até engrossar.
- Leve a geladeira e depois sirva como acompanhamento de algum doce.
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