Entradinha de páscoa saudável: Batata cozida com purê de cenoura e brócolis, simulando cenourinha de Páscoa. Ótima para crianças que ainda não comem chocolate.
Muito fofo, saudavel e prático, certamente impressionara suas visitas pela dedicação.
Instruções de preparo
- Separe as batatinhas pequenas cozidas e descascadas. Reserve.
- Para o Purê de cenouras, basta cozinhar a cenoura no vapor, triturar bem e depois refogar com tempero a gosto. Reserve.
- Separe uns pedacinhos de brócolos para formarem os raminhos das cenourinhas.
- Corte as batatinhas ao meio e de uma ajeitada em seu design (com uma faca) para que fiquem parecidas com o formato de uma cenoura. Cubra-as com purê e coloque o cabinho de brócolis.
- Sirva com um fio de azeite extra virgem e bom apetite!
Notas da Receita
Olá, Plugadas!
Aqui não servirei ovos de Páscoa para a Clara. Ela com 1 ano e 3 meses nunca comeu chocolate, e ainda acho que não seja a hora, se dá para esperar, assim o farei...
Mas não quero deixar a data passar em branco, então farei uns pratos bem temáticos e divertidos.
Um beijo, Marrie
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