Ingredientes
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Instruções de preparo
- Coloque um punhado de Jabuticabas (500g) para cozinhar no vapor, com casca e tudo (para não prender o intestino) e deixe até ficarem bem molinhas.
- Bata com a água do cozimento no vapor apenas, ou se preferir, retire um pouco da água antes de processar, deixando a consistência a seu gosto (ou melhor, do seu bebê).
- Depois disso, bata no processador e armazene em geladeira ou freezer. Sirva depois de geladinha, pois a consistência fica bem mais firme e gostosa.
Notas da Receita
Rende cerca de 2 squeezes de ~250g cada + 4 potinhos de 60g.
Dura cerca de 3 dias na geladeira e 15 dias congelada no freezer. Para descongelar, tire do freezer um dia antes do consumo e deixe na geladeira.
Cozinho no vapor para manter a maioria dos nutrientes nas papinhas.
Um beijo, Marrie
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