| Tempo de Preparo | 20 minutos |
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porções
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Ingredientes
Creme de Cebola Caseiro
- 1 1/2 cebola em cubinhos
- 1 colher sopa manteiga
- 1 copo leite
- 1 colher amido de milho
- sal a gosto
Hambúrguer Caseiro
- 1/2 kg carne moída (usei patinho)
- cebolinha a gosto
- tomilho a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres sopa farelo de aveia (ingrediente extra para deixar mais firme o hambúrguer)
Ingredientes
Creme de Cebola Caseiro
Hambúrguer Caseiro
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Instruções de preparo
Creme de cebola
- Refogue a cebola na manteiga até quase dourar. Cuidado para não deixar queimar.
- Num copo, misture bem o amido de milho no leite e depois adicione à cebola na panela.
- Mexa sem parar até engrossar. É bem rápido. Dá para ser servido como sopa esse creme, é uma delicia. Pode bater no mixer, se preferirem!
Hambúrguer Caseiro
- Numa tigela, misture bem (com a mão) a carne moída, a cebolinha, o tomilho, o sal e o farelo de aveia.
- Adicione o creme de cebola para dar a liga, vá colocando aos poucos até que fiquem numa consistência bacana. Usei 5 colheres de sopa
- Leve para grelhar e bom apetite!
Marcia Ribeiro
9 de junho de 2016 at 12:34Fernanda Elidia Bastos