Instruções de preparo
- Coloque o morango e a maça para cozinhar no vapor, com casca e tudo e deixe até ficarem bem molinhas (se quiser, pode cozinhar a banana junto, mas não é necessário, já que ela já é bem molinha). Uso a máquina de papinhas Cuisinart, mas podem utilizar qualquer panelinha de cozimento à vapor que fará o mesmo efeito.
- Coloque um pouco da água do cozimento para bater. Acrescente a banana e bata junto. Deixe bem homogêneo. Se não quiser bater no mixer, amasse com o garfo.
- Depois disso, bata no processador e armazene em geladeira ou freezer.
- A maçã cozida fica extremamente doce, um verdadeiro mel, com consistência de geleia!
- Rende cerca de 5 squeezes de 200g cada.
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