| Tempo de Preparo | 40 min |
| Rendimento |
porções de ~250g cada
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Ingredientes
- 1 batata doce grande, descascada e em cubos
- 1 abóbora japonesa sem casca e em cubos (ou 3 cenoura)
- 300 gramas frango (pode usar fillet de Saint Peter fica uma delícia também)
- 1 raminho manjericão
- 1 talo alho poró
- 1 xícara grão de bico ou feijão (mesma medida)
- 1 laranja lima
- 1 cubinho gengibre
- 1 dente alho picadinho
- 1 colher azeite extra virgem
Ingredientes
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Instruções de preparo
- Coloque o frango em tiras para dourar junto com o alho, alho poró e manjericão.
- Quando o frango estiver dourado, acrescente o suco de 1 laranja (cuidado com as sementes) e o gengibre.
- Deixe apurar um pouco, vá mexendo e acrescentando os demais ingredientes.
- Cubra tudo com água.
- Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos.
- Depois, você pode amassar com um garfo, deixando mais ou menos amassado, na textura que preferir ou com a ajuda de um mixer de mão.
- Rende de 5 a 6 potinhos de 250g, dependendo do tamanho dos legumes que escolher.
Notas da Receita
Passo a passo ilustrado, onde troquei a abóbora por cenoura e o grão de bico por feijão.
Coloque o frango em tiras para dourar junto com o alho, alho poró e manjericão.
Quando o frango estiver dourado, acrescente o suco de 1 laranja (cuidado com as sementes) e o gengibre.
Deixe apurar um pouco e vá mexendo
e acrescentando os demais ingredientes.
Cubra tudo com água.
Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos.
Depois, você pode amassar com um garfo, deixando mais ou menos amassado, na textura que preferir ou com a ajuda de um mixer de mão.
Rende de 5 a 6 potinhos de 250g, dependendo do tamanho dos legumes que escolher.
Um beijo, Marrie
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Carol
30 de novembro de 2016 at 11:05Olá Marrie! Minha bebê vai fazer 9 meses. Até uns dias atrás comia super bem, mas começou a recusar a papinha. Eu cozinhava os legumes separados, no vapor ou na água, amassava e colocava em cubos de gelo. No início da introdução alimentar deu muito certo, porque o desperdício era pouco, eu introduzia um alimento por vez e ela aceitava bem. Mas agora não quer de jeito nenhum. Eu já conhecia o BLW e tentei aplicar, mas cheguei à mesma conclusão que vc. Minha filha segura a comida, aperta, esmaga, mas não come muito. Até come se eu der os pedacinhos na boca, mas mesmo assim não me sinto à vontade ainda, o primeiro dentinho só está nascendo agora. Achei seu site por acaso e achei muito legal! Fiz uma versão adaptada da sua papinha (moro na Hungria e aqui é difícil achar certos alimentos). Tomara que ela goste! Uma pergunta: Vc congelava a papinha em potinhos depois de pronta né? Vc oferecia a mesma papinha no almoço e na janta por dias repetidos até acabar? Ou fazia duas papinhas diferentes e intercalava? Obrigada!!
Marrie Ometto
30 de novembro de 2016 at 11:15Isso Carol, eu congelava depois de prontas e intercalava os sabores…