Name: Risotinho de abobrinha
Total time: 30 min
Yield: 3 pessoas
Ingredients: 1 copo arroz arbóreo; 1 cebola (picada); 100 gramas parmesão (fresco e ralado); 100 gramas alho poró (rodelas); 1 abobrinha (sem casca e cortada em cubinhos); sal (a gosto); azeite (extra virgem a gosto)

Receita Risotinho de Abobrinha

Risotinho de abobrinha

Receita de Risotinho de abobrinha com queijo (sem creme de leite nem manteiga), perfeita para crianças acima de 1 aninho.

Refeição

Prato Principal

Cozinha

Italiana

Tempo de Preparo

30 min

Rendimento

pessoas

Ingredientes

1 copo arroz arbóreo
1 cebola picada
100 gramas parmesão fresco e ralado
100 gramas alho poró rodelas
1 abobrinha sem casca e cortada em cubinhos
sal a gosto
azeite extra virgem a gosto

Refeição

Prato Principal

Cozinha

Italiana

Tempo de Preparo

30 min

Rendimento

pessoas

Ingredientes

1 copo arroz arbóreo
1 cebola picada
100 gramas parmesão fresco e ralado
100 gramas alho poró rodelas
1 abobrinha sem casca e cortada em cubinhos
sal a gosto
azeite extra virgem a gosto

Instruções de preparo

Refogue a cebola, alho poró e abobrinha em azeite extra virgem...
Coloque o arroz arbóreo, sal, mexa bem e cubra com bastante água.
Quando o arroz estiver quase pronto, mas com água ainda, coloque o queijo e mexa bem.
Desligue o fogo. Reserve por uns 2 minutos.
O restinho da água em excesso, ao ficar em repouso, faz a vez do creme de leite! Delicioso!

Notas da Receita

Para acompanhar o papázinho da Clara, fiz fillet de frango grelhado com fio de azeite e alecrim... E piquei bem!

Um beijo, Marrie

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Quem é a Mamãe Plugada

Marrie Ometto, é uma mulher que desapareceu ao virar mãe, mas aos trancos e barrancos reaprendeu a ser mulher, emprendedora, mãe, da melhor maneira POSSÍVEL! Empreendo de casa, em tempo parcial, fazendo meu negócio crescer tanto quanto meus filhos. E te ajudo a fazer o mesmo: se redescobrir após a maternidade.

Após 12 anos morando na capital paulista, a piracicabana retorna, economista, aromaterapeuta, consultora, virginiana, metódica, pilhada e criativa. Mãe da pequena Clara e do Lucca, preza pela presença e exemplos na educação, mas sem deixar de existir por isso. Ao ser mãe, reaprendeu a ser mulher e descobriu-se no empreendedorismo.

Plugada, gosta de tomar as rédeas da própria vida, pensando de forma simples e com menos culpa. Então divide por aqui os anseios da mulher pós maternidade, como profissão, qualidade de vida, saúde, reflexões, viagens e produtinhos...Liberdade de tempo, geográfica e por fim financeira... é como quero voar. Vamos?

Sejam todos bem vindos!

Receita Risotinho de Abobrinha

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