Olá pessoal!!!!!
Domingão pede guloseimas, né?! Mas isso não pode significar saída da dieta, afinal, não nadamos tanto para morrer na praia certo?!
A receita de hoje é boa para pessoas que, assim como eu, são chocólatras! É o Mousse de Chocolate Dukan , que pode ser consumida a partir da segunda fase da dieta.
Esta receita foi inspirada no blog Saboridades, mas achei melhor aumentar a receita, já que no Saboridades a receita é apenas para 1 unidade. Eu quadrupliquei (assim garanto o docinho da semana, já que é só guardar na geladeira).
Ingredientes (para uma porção). Em vermelho estão minhas adaptações:
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| Ingredientes |
1 colher de sopa de creme de ricota (usei 4)
1 colher de sopa de iogurte natural (usei 4)
1 colher de sopa de cacau em pó (usei 3 pois o cacau em pó que utilizo é muito concentrado e depois quero usar um pouco do cacau para decorar)
2 colheres de sopa de clara em neve (1 ovo dá 4 colheres). (Fiz 2 claras em neve)
1 colher de chá de essência de baunilha (usei 1 só mesmo, acho forte esta essência)
1 colher de sopa de adoçante em pó (usei 4)
canela em pó (não usei)
Modo de Preparo:
Misturar em um refratário o creme de ricota, o cacau e o iogurte. Mexer bem e colocar no microondas por 30 segundos.
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| Coloque o creme de Ricota (light se possível) num recipiente que dê para ir ao microondas |
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| Adicione o iogurte desnatado (ou creme de leite light, mas iogurte é melhor) |
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| Adicione o cacau em pó |
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| Misture estes 3 itens muito bem e leve ao Microondas por 30 segundos |
Mexer bem novamente a mistura e adicionar os demais ingredientes, exceto as claras em neve.
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| Fica assim… |
Bater a clara em neve separadamente e depois adicionar à mistura inicial.
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| Adicione as claras em neve e misture delicadamente |
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| Misture delicadamente |
Mexer delicadamente e colocar na geladeira por cerca de 1 hora.
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| Leve a geladeira e deixe por mais ou menos 1h |
É um quebra-galho fantástico!!
OBS: Pela receita original, uma clara em neve rende dois mousses. Eu fiz receita para 4 mousses, por isso 2 claras em neve!
Beijos e bom domingo! 😉
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