Com crianças, nada mais pratico do que receber amigos em casa, não é mesmo?
Melhor ainda se oferecermos entradinhas lindas, práticas e de quebra super saudáveis…
A pedidos de muitos amigos (já perdi a conta quantas pessoas eu ensinei a fazer molho pesto e entradinhas com ele), resolvi dividir as receitinhas com vocês aqui no blog.
Vamos lá?
Você precisará de:
- 1 maço de manjericão (no meu caso, eu corro para a mini horta da varanda do meu apartamento e pego uns galhinhos fresquinhos). Se quiser, pode misturar manjericão e manjericão roxo (a gosto).
- 3 dentes de alho
- parmesão fresco ralado
- castanhas (um punhado)
- meio vidro de azeite extra virgem
- Sal a gosto
Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e bata. E esta pronto! Super fácil, né?!
Coloque o pesto em potinhos, se quiser pode até congelar, assim sempre terá em mãos alguns prontos!
Com o pesto pronto, são inúmeras as possibilidades de entradinhas maravilhosas, como: torradas com pesto, tomate e parmesão, saladas com molho pesto, cenourinhas com molho pesto, queijinhos com molho pesto jogado levemente por cima, bruschettas,…
E de quebra, se você quiser, pode usar o pesto como molho de massas diversas!!!
Super elegante, saudável e nutritivo!!!
Um beijo, Ma
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